煎饼的营养价值_吃煎饼的好处

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文章目录

一、煎饼的属性
二、煎饼的营养价值、吃煎饼的好处
三、吃煎饼的最佳光阴
四、煎饼的选购办法
五、煎饼的副感化

煎饼的属性

1、科属

主食,面食

2、产地

山东

3、别名

捻宁、煎宁

4、简介

在煎饼的发源地泰安,唐朝时就已经有了煎饼。相传黄巢起义军驻扎在泰山,本地庶民就曾约灞军。1967年,泰安郊区羊楼村范家老户撤除旧屋时,在屋墙内发现了一份明代万积年间的分家“契约”,上面写着“鏊子一盘,煎饼二十三斤”。由煎饼和摊煎饼的对象在家产中所占地位,可以或许或许推想到在四五百年前的明代,煎饼就已是泰安庶民的主食了。

煎饼,是中国传统食物之一,用调成糊状的用嫣佣成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,状况似牛皮,可厚可薄,便利叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一样平常圆形,疏松多孔。煎饼从质料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,另有地瓜面煎饼。

煎饼的营养价值_吃煎饼的好处

煎饼的营养价值、吃煎饼的好处

营养素含量(每100克):热量(大卡)336.00、碳水化合物(克)83.80、脂肪(克)0.70、蛋白质(克)7.60、纤维素(克)9.10、维生素A(微克)0、维生素C(毫克)0、维生素E(毫克)0、胡萝卜素(微克)0、硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)0.20胆固醇(毫克)0、镁(毫克)86.00、钙(毫克)9.00、铁(毫克)7.00、锌(毫克)1.62、铜(毫克)0.41、锰(毫克)0.75、钾(毫克)117.00、磷(毫克)320.00、钠(毫克)85.50、硒(微克)3.75

功效:煎饼可以或许或许用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物自己的各种营养,食用便利,是人体弥补能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人咱咱们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以或许或许增进肠胃蠕动,无益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼无益牙齿健康。

煎饼的营养价值_吃煎饼的好处

吃煎饼的最佳光阴

随时都可食用。

煎饼的选购办法

煎饼,用调成糊状的面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,状况似牛皮,可厚可薄,便利叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一样平常圆形,疏松多孔。

煎饼的营养价值_吃煎饼的好处

煎饼的副感化

无副感化。湿热体质,痰湿体质,阴虚体质的人不宜食用煎饼。

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