茶树菇

安神养生新闻网级:茶树菇的营养价值有哪些?茶树菇是菌类中的高级食用菌,其营养价值比通俗的香菇要高很多,而且味道鲜美,因此遭到宽大同伙的喜爱。下面来了解茶树菇的营养价值和吃茶树菇的好处。

茶树菇的属性

科属:粪锈伞科、田头菇属

产地:重要散布在北温带,亚热带地区也有散布

别名:柱状环锈伞、柳松菇、杨柳菌、杨柳田头菇、柳松菇、柳树蘑、柳蘑、茶薪菇、柱状田头菇、杨树菇

简介

茶树菇,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,菌初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不显著隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。

茶树菇在自然条件下,生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节重要会合在春、夏之交及中秋前后。

茶树菇盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种厚味佳肴,其营养价值超过香菇等其余食用菌,属高级食用菌类。

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茶树菇的营养价值_吃茶树菇的好处

茶树菇的营养价值_吃茶树菇的好处

茶树菇的营养价值_吃茶树菇的好处

茶树菇的营养价值_吃茶树菇的好处

茶树菇的营养价值、吃茶树菇的好处

一、茶树菇的营养价值

1.茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,此中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

2.茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐备,而且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

3.茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯自然无公害保健食用菌。

4.高级保健食物。此中对儿童生长发育和智力具有增进感化的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。

5.茶树菇还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素,在抗癌、降压、对抗肾虚方面都有不错的效果。

6.现代医学试验表明茶树菇有抗衰老、低落胆固醇、防癌和抗癌的分外功效;其多糖类化合物能增进人体的免疫功效。

二、吃茶树菇的好处

1.抗癌

茶树菇最特出的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国度食物品格监督检修测定,茶树菇含有咱咱咱们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖,其营养价值和保健功效均高于其余食用菌。茶树菇是纯自然的食用菌,因此被誉为“神菇”。

2.滋阴壮阳、美容保健

茶树菇味道鲜美,不只可以或许或许用来做烹制主菜,还可以或许或许做配菜来调味,具有滋阴壮阳、美容保健等多止效。中医咱咱们认为,茶树菇性甘温、无毒,食用该菌好处很多,而且非常得当民众的消费程度,长期食用具有健脾止泻之功效,对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。

3.低落胆固醇

茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、低落胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食物。茶树菇味道鲜美,脆嫩适口,具有非常好的保健感化,是厚味珍稀的食用菌之一。一样平常人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇,别看这瘦瘦长长的小蘑菇,不只是味道鲜美,还是一低脂肪、高蛋白、无净化、无药害的食物哦。

4.健脾止泻

茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃,提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等感化。

5.缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频,水肿,气喘,分外小儿低热尿床,有独特疗效。

6.增强免疫力

茶树菇同样具有低落胆固醇、增强免疫功效、克制肿瘤、抗衰老等医疗保健感化。茶树菇味鲜、柄脆,是优越的家养食用菌,也是具有分外药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”。

三、茶树菇的药用感化

中医认为,该菇味甘,性温、无毒。

茶树菇补肾、利尿、除湿、益气健胃,补虚扶正,增进脂肪代谢,治腰酸痛,止泻,抗肿

茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以或许或许用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。

常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等感化。

吃茶树菇的最佳光阴

春夏之交及中秋前后吃茶树菇最佳。

茶树菇的选购办法

1.在挑选干茶树菇的时候容易忽略一点,便是茶树菇的粗细、大小是否同等。假如您所挑选的茶树菇大小分歧一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也便是说,这里面掺有陈年的茶树菇了。

粗大的杆色比较淡,白的也不行。稍微有些些棕色比较好,另外挑选的重点便是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是相对不行以买的。

2.挑选鲜茶树菇时,要选花朵比较饱满的,茶树菇的色彩,便是茶色为好,色泽鲜,茎长但不要很粗的那种,否则会很老的。

茶树菇的副感化

目前暂无发现茶树菇有副感化。

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