韭黄的功效与感化

安神养生新闻网导读:韭黄的功效与感化有哪些?韭黄俗称韭菜白,为韭菜经软化莳植变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能停止光合感化,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。那么,韭黄的功效与感化有哪些呢?一路来看看。

一、韭黄的营养价值:

韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,和甙类和苦味质等。

韭黄含有炊事纤维,可增进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛和人体免疫力都无益处;其味道有些辛辣,可增进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。

从中医实践讲,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的感化。

据测定,每100克韭黄所含营养素如下:

热量(22.00千卡),蛋白质(2.30克),脂肪(0.20克),碳水化合物(3.90克),炊事纤维(1.20克) ,维生素A (43.00微克),胡萝卜素(260.00微克) ,硫胺素(0.03克),核黄素(0.05克),尼克酸(0.70克) ,维生素C (15.00克) ,维生素E (0.34克) ,钙(25.00克) ,磷(48.00克) ,钠(6.90克) ,镁(12.00克) ,铁(1.70克),锌(0.33克),硒(0.76微克),铜(0.10克),锰(0.17克),钾(912.00克)。

韭黄的功效与感化

二、韭黄的功效与感化:

补肾温阳

韭黄性温,味辛,具有补肾起阳感化,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

益肝健胃

韭黄含有挥发性精油及硫化物等分外成分,散收回一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功效。

行气理血

韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞感化,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

润肠通便

韭黄含有大批维生素和粗纤维,可以或许或许把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称,治疗便秘,预防肠癌。

三、韭黄常用配方:

1、治胸痹,心中急痛如锥刺,不得俯仰,自汗出或痛彻背上,不治或至死:生韭或根五斤(洗),捣汁。灌少许,即吐 胸中恶血。(《孟诜方》)

2、治阳虚肾冷,阳道不振,或腰膝冷疼,遗精梦泄:韭菜白八两,胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟,日食之,服一月。(《方脉正宗》)

3、治翻胃:韭菜汁二两,牛乳一盏。上用生姜汁半两,和匀。温服。(《丹溪心法》)

4、治喉卒肿不下食:韭一把,捣熬薄之,冷则易。(《千金方》)

5、治吐血、唾血、呕血、衄血、淋血、尿血及统统血证:韭菜十斤,捣汁,生地黄五斤(切碎)浸韭菜汁内,烈日下晒干,以生地黄黑烂,韭菜汁干为度;入石臼内,捣数千下,如烂膏无渣者,为丸,弹子大。每早晚各服二丸,白萝卜煎汤化下。(《方脉正宗》)

6、下肠中瘀血:韭汁冷饮,甚验。

7、治过敏性紫癜:鲜韭菜一斤,洗净,捣烂绞汁,加健康儿童尿50毫升。日一剂,分二次服。(《福建省中草药新医疗法资料选编》)

8、治痔疮:韭菜不以多少,先烧热汤,以盆盛汤在内,盆上用器具盖之,留一窍,却以韭菜于汤内泡之,以谷道坐窍上,令气蒸熏;候温,用韭菜轻轻洗疮数次。(《袖珍方》)

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