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安神养生新闻网导读：韭黄的功效与感化有哪些？韭黄俗称韭菜白，为韭菜经软化莳植变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能停止光合感化，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。那么，韭黄的功效与感化有哪些呢？一路来看看。 一、韭黄的营养价值： 韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，和甙类和苦味质等。 韭黄含有炊事纤维，可增进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛和人体免疫力都无益处；其味道有些辛辣，可增进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。 从中医实践讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的感化。 据测定，每100克韭黄所含营养素如下： 热量（22.00千卡），蛋白质（2.30克），脂肪（0.20克），碳水化合物（3.90克），炊事纤维（1.20克） ，维生素A （43.00微克），胡萝卜素（260.00微克） ，硫胺素（0.03��克），核黄素（0.05��克），尼克酸（0.70��克） ，维生素C （15.00��克） ，维生素E （0.34��克） ，钙（25.00��克） ，磷（48.00��克） ，钠（6.90��克） ，镁（12.00��克） ，铁（1.70��克），锌（0.33��克），硒（0.76微克），铜（0.10��克），锰（0.17��克），钾（912.00��克）。
二、韭黄的功效与感化： 补肾温阳 韭黄性温，味辛，具有补肾起阳感化，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。 益肝健胃 韭黄含有挥发性精油及硫化物等分外成分，散收回一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功效。 行气理血 韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞感化，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 润肠通便 韭黄含有大批维生素和粗纤维，可以或许或许把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称，治疗便秘，预防肠癌。 三、韭黄常用配方： 1、治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤（洗），捣汁。灌少许，即吐 胸中恶血。（《孟诜方》） 2、治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉（去皮）二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。（《方脉正宗》） 3、治翻胃：韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。（《丹溪心法》） 4、治喉卒肿不下食：韭一把，捣熬薄之，冷则易。（《千金方》） 5、治吐血、唾血、呕血、衄血、淋血、尿血及统统血证：韭菜十斤，捣汁，生地黄五斤（切碎）浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，韭菜汁干为度；入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸，白萝卜煎汤化下。（《方脉正宗》） 6、下肠中瘀血：韭汁冷饮，甚验。 7、治过敏性紫癜：鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。（《福建省中草药新医疗法资料选编》） 8、治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。（《袖珍方》）
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韭黄的功效与感化
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